大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
酱香土豆烧茄子——家乡的美味
来源：互联网
2023-02-21 11:52:11 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
土豆烧茄子是一道非常普通的家常菜，如果在烧制的过程中放一些东北的黄豆酱，那可真是别有一番风味。
食材
- 茄子 一个
- 土豆 两个
- 胡萝卜 一根
- 青椒 一个
- 盐 少许
- 十三香 少许
- 鸡精 少许
- 葱花 少许
- 蒜末 少许
- 植物油 适量
方法/步骤
把所有的食材清洗干净
把架子切成块
土豆和胡萝卜也切成块状
葱切成葱花 蒜切成蒜末 青椒切成块
锅中倒油，油热后下入葱花煸香
倒入土豆 茄子和胡萝卜
翻炒一下
加盐 十三香 鸡精 调味
翻炒均匀
加入少许的黄豆酱
炒匀后加适量的汤
盖上盖子中小火烧十分八分钟
烧好后加入青椒炒匀
然后加入蒜末
炒匀后就可以出锅了
注意事项
- 加黄豆酱了尽量少加盐
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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