大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
儿童小甜点----香蕉卷
来源：互联网
2023-02-21 11:52:28 291
酥软的土司里夹杂着可口的香蕉，外皮金黄却不油腻，比较适合宝宝吃
食材
- 土司片 8片
- 香蕉 2~3个
- 鸡蛋 2个
- 面粉 少许
- 卷帘（做寿司用的） 1个
- 蛋液分离器（可不要） 1个
- 色拉油 20克左右
方法/步骤
首先要把吐司片的边去掉，我做的是两个宝宝吃的，一般八片就好，吃的多了会腻，（我们家是一个大宝一个小宝）
之后把香蕉切成段，切得要比土司短，再把它切成四份，摆在吐司上。之后先放到一边，开始下一步。其实我之前是有试过把香蕉切成片的，结果卷的不太好，很丑，所以切段还是不错的。
我一般会准备两个鸡蛋，用不完的话就做个鸡蛋羹，也是极好的。
处理鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，打散。然后在蛋清里放一点面粉，使蛋清更加粘稠，也可以不放
把香蕉放到蛋清里过一下，尽量不要裹太多蛋液，香蕉表面均匀沾到就好。
接下来就要开始卷土司了，没有卷帘的话，用手也行，但是要小心，不然土司就破了。卷完之后，在外面裹蛋液，这次是蛋黄不要弄错了。
最后，就可以下锅炸了，不过我觉得炸的会太油，小孩子经常吃的话不是很好，就改成烤的了，放进烤盘，大火烤制30秒左右拿出，表面的蛋液已经差不多凝固了，然后刷色拉油，接着中火烤制1分钟左右，拿出来晾一会，再切好摆盘，就可以吃了。
注意事项
- 土司边一定要切掉，不然最后会又丑又硬
- 香蕉一定是用多少才扒多少，很容易搞多的
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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