大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
俗话说站着不如倒着,好吃不如饺子。今天我就和大家一起来分享一下,如何制作好吃的饺子。
把肉和大葱放在一起绞成肉馅,把荠菜清洗干净用开水焯一下,然后把水沥干把荠菜切成碎末。
把大虾洗干净,把大虾的外壳拨开,把虾肉取出来,然后切成碎末。然后把所有的食材放入盘中。
将食材放入调料生抽,植物油,黑胡椒粉,精盐。搅拌均匀。搅拌饺子馅的时候一定记得顺时针搅拌。在调陷的时候加入一个鸡蛋,会让饺子馅嫩滑而且好吃。黑胡椒粉的作用是给饺子馅去腥增香。
调制好饺子馅就开始包饺子了,包饺子的方法有好多种,今天咱们就用包元宝饺子的方法制作饺子吧,取一张饺子皮在中间用小勺子放入饺子馅,记得别放入饺子馅太多,容易破皮了。
饺子馅放好了之后,两边对折中间捏紧。然后把其余的部分用手捏紧,然后用两边的大拇指,右手大拇指放在左手大拇指上交叉捏紧。
饺子包好之后,就开始下锅了,下饺子的时候一定把水烧开,倒入饺子用勺子顺时针搅动,让饺子不粘锅。盖上锅盖水开了之后加入适量的冷水,反复三次之后好吃的饺子就可以出锅了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食