大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
排骨土豆焖饭的做法
将排骨洗净焯水去掉血沫 香菇切块焯水备用
锅中放底油 下入洋葱碎 煸炒后下入排骨
下入土豆块和香菇翻炒
待土豆块边缘变得微微透明,放入老抽和盐 继续翻炒几下 关火
将炒好的排骨土豆倒入电饭煲内 放入淘好的大米
加入适量清水 按煮饭键开始工作
等待煮饭流程结束
完成
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食