大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
这道汤算是非常补的,一般说,一只鸽子3只鸡。味道是无比的鲜美。冬天暖身又养胃啊。感觉吃起来哟
买了2只鸽子,只炖了一只
洗干净,拔干净小毛。2刀就好,剁4半,鸽子小,不需要剁太小
给油,姜,鸽子,炒一会,变色即可。然后放到煲汤锅,给大概1200毫升水,开始炖,给了几颗红枣。炖半小时再给洗干净的糯米,在炖半小时,汤粘稠了,就好了
吃之前,给点盐,胡椒,搅拌均匀即可
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2023-09-11 271 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食