大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
怎么制作番茄疙瘩汤
来源：互联网
2023-02-21 11:53:48 493
早餐来一碗番茄疙瘩汤相比非常有营养吧，而且美味呢！
食材
- 面粉 150克
- 番茄 2个
- 青菜 2颗
- 鸡蛋 2个
- 色拉油 少量
- 番茄酱 适量
- 糖盐 少量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 少许
方法/步骤
准备材料：
主料：面粉150克，番茄2个，青菜2颗，鸡蛋2个。
辅料：色拉油，糖、盐、番茄酱、白胡椒粉、香油
番茄放入烤箱中220度烤两分钟，取出后剥去表皮。ps：开水滚一下西红柿也可以除去表皮哦。
将去皮后的番茄切成碎丁儿
青菜洗净后切成丝，梗、叶部分分开。
锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜梗丝儿，加盐和糖翻炒至出沙出红油。
加入番茄酱炒匀后加水烧开。
面粉放入一个大的容器中，将自来水龙头调至最小滴水状态，一边将水滴入面粉中一边不停的搅拌，直到所有面粉都成絮状的小疙瘩。
将拌好的面疙瘩一点一点的拨入烧开的汤中，期间用勺子搅散避免蘸底，全部下入锅内后将鸡蛋打散淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花。
放入青菜叶丝，搅匀烧开即可关火，撒少许白胡椒粉，淋上麻油拌匀即可。
出锅。美味的早餐做好了，新的一天补充非常营养的早餐。
注意事项
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