大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
美味小吃——干炸虾仁
来源：互联网
2023-02-21 11:53:48 196
以前小编炸虾仁总喜欢裹上厚厚的一层鸡蛋和面，今天小编的这篇炸虾仁，面裹得很薄很薄，味道更好，口感更筋道！不一样的做法不一样的滋味哦！希望您能喜欢O(∩_∩)O~
食材
- 虾仁 300g
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 花生油 适量
方法/步骤
这种方法炸出来的虾仁有一种干香的味道。准备好新鲜的虾仁，最好闻一下，有异味的就不要吃了。
拿起一个虾仁用牙签从背部将虾仁的线挑出来，如图所示。
像这样将每个虾仁的线都挑出来，冲洗干净。
接下来往虾仁里加入适量的盐和十三香拌均匀。
拌好的虾仁需要腌一会，大约6分钟就可以了。
盘子里放点面粉和淀粉，加入适量的清水搅匀，搅成面浆。
将腌好的虾仁放到面浆里滚一下，使其均匀的沾上一层浆。
锅里倒入适量的花生油烧热，裹好面浆的虾仁放进锅里炸一下。
炸至虾仁外表金黄，外酥里嫩即可关火。
炸好的虾仁捞出来，控一下油就可以吃了，做菜或者当零食吃都可以哦！
注意事项
- 火不要过旺，炸熟炸透就可以了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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