大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
健康馋嘴零食：胡萝卜脯
来源：互联网
2023-02-21 11:53:48 314
胡萝卜的味道，对于很多小朋友来说都不太喜欢，包括我自已，小时候是及不爱吃胡萝卜的，因为觉得味道很怪，如今自已有了儿女，他们依旧遗传我不爱吃，这不只能想方设法变着法子给他们吃，这不，做成脯，没想到他们可爱吃了，还赞不决口说夸妈妈真厉害。好方法一定要跟大家分享......
食材
- 胡萝卜 若干
- 冰糖 适量
方法/步骤
胡萝卜洗净，刨去表皮。
切成20毫米左右的圆片
不粘锅不加水,直接放入胡萝卜,最上面铺上适量的冰糖，开小火，盖上锅盖。
看到有水份出来了，就可以打开锅盖，小火继续煮，注意此时不要去搅动，胡萝卜易碎。
煮至冰糖溶化，水分熬干，胡萝卜都被糖包裹了，有锅铲不停的翻炒，至满胡萝卜表面挂糖霜了，熄火。
喜欢吃干点的，可以放入烤箱再用中火烤烤，根据自已喜欢的软硬度时间自已把握。
冷却，装入保鲜盒就OK了。
注意事项
- 全程必需用小火慢烘，时间需1--2小时，所以需要有耐心。因此第一次不要做太多，做3-5根胡萝卜的量就可以了。
- 胡萝卜带有甜味，糖放适量就可以，感觉够甜就好。
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