大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
红油芥菜丝——下饭小菜
来源：互联网
2023-02-21 11:53:57 313
芥菜在北方是非常普通的咸菜，当地的农村几乎家家户户都会在夏末的时候种上一些，然后在秋天的时候收获，加盐淹制成咸菜，以便在冬天的时候食用，食用的时候再加工一下就会成为一道美味的下饭小菜。
食材
- 芥菜 一个
- 蒜 少许
- 鸡精 少许
- 白糖 少许
- 红油 少许
- 酱油 适量
方法/步骤
把芥菜洗净
切成薄薄的片
再切成细丝
在清水中浸泡一下
控出水分放入一个容器中
把蒜切成蒜末
把蒜末加入芥菜丝中
加入鸡精和白糖
倒入酱油拌匀
加入红油
拌匀
拌好后就可以上桌食用
注意事项
- 红油的量依个人的口味添加
- 芥菜丝尽量切的细一些
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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