大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
如何做出美味的胡萝卜猪肉馅水饺
来源：互联网
2023-02-21 11:54:06 490
春季风沙比较大，眼睛不怎么舒服，可以多食用点胡萝卜来保护我们”心灵的窗户“。
食材
- 猪肉 400g
- 胡萝卜 2根
- 面粉 500g
- 食盐 5g
- 蚝油 3ml
- 老抽 2ml
- 香油 2ml
- 植物油 5ml
- 清水 适量
- 大蒜 3瓣
- 姜 1块
- 香葱 4棵
- 香醋 10ml
- 生抽 8ml
方法/步骤
面粉中加入清水，用筷子搅拌均匀，和成面团饧制25分钟
猪肉剁成肉馅，加入蚝油、老抽、食盐、葱末儿、姜末儿拌匀，腌制15分钟
胡萝卜切成小粒儿，放入锅中大火炒3分钟，冷凉，放到腌好的肉馅中拌匀
饧好的面团搓成长条，揪成小剂子按扁
擀成薄皮，放入馅料，从饺子皮中间处前后对折，先从左边向中间捏，再从右边向中间捏
开水煮饺子，飘上来说明熟了，可调制一个蘸汁其中包括蒜末、香油、香醋、生抽
饺子捞出就可以吃了，蘸些蘸汁更加美味
注意事项
- 和饺子面时，需要用冷水和面，这样饺子吃起来才更劲道
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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