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2023-09-11 309 主食
美味的快手小炒——青椒西红柿炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 11:54:22 413
青椒西红柿炒鸡蛋是我特别爱吃的一道菜，做法非常简单，色彩搭配鲜艳，并且营养价值丰富，所用时间特别短，很适合上班族哦。
食材
- 西红柿 1个
- 青椒 3个
- 鸡蛋 1颗
- 香葱 2棵
- 植物油 20ml
- 食盐 3g
- 鲜辣粉 少许
- 生抽 2ml
方法/步骤
青椒、西红柿洗净，分别切成细丝和小块儿
碗中放鸡蛋、少许鲜辣粉搅匀，放入锅中摊成蛋皮，冷凉备用
热锅凉油葱段爆香，放入西红柿块儿
接着放入青椒丝，烹入生抽，大火快炒
然后放入煎好的蛋皮，用铲子将蛋皮分成小块儿，调入食盐，大火翻炒均匀
不一会儿，美味的快手小炒——青椒西红柿炒鸡蛋做好了
注意事项
- 做这道菜时，需大火快炒，才能更好的保存西红柿的营养价值
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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