大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
如何用四季豆做出好吃的菜
来源：互联网
2023-02-21 11:55:36 423
四季豆的季节来临啦，如何把四季豆做的好吃，这个是个技巧哦
食材
- 四季豆 适量
- 肉末 适量
- 洋葱 适量
- 红辣椒 适量
- 葱姜蒜末 适量
方法/步骤
四季豆去掉两边的丝然后洗干净备用，这个丝要是不去的话会影响口感的哦。洋葱切成条备用
把四季豆切成细细的条状，最好是非常的细，这个对刀工要求的高，切菜的时候要全神贯注哦。四季豆要在热水里边焯一下，四季豆非常不容易熟。
然后准备肉，最好是买好的五花肉肉末，如果没有切成细细的肉条也行。然后用少量淀粉加点水把肉搅拌均匀，这样炒的时候肉质嫩。
炒锅中翻入适量的油，放入小辣椒，炒出香味，然后放入从葱姜蒜炒出香味。做菜是需要耐心的不能着急。
炒出香味后放入肉末，煸炒至8成熟后倒入少量的酱油然后搅拌均匀。然后加入 洋葱翻炒均匀。
最后放入切好的四季豆，炒制成熟后放入盐和味精出锅即可。一道可口下饭的四季豆炒肉末就做好啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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