大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 263 主食
猪肉水饺的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 11:56:35 102
宝宝很喜欢吃猪肉馅的饺子，今天闹着要我做，与大家分享一下经验，在家做既简单又美味，开干！
食材
- 猪肉 适量
- 面粉 适量
- 甘蓝 适量
- 姜 适量
- 温水 适量
- 盐 适量
- 大料面 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
方法/步骤
和面，在盆里加上适量面粉，加上一些温水，搅拌成面团，待用
取一块猪肉剁碎，姜剁碎之后在姜上面加上足够的盐拌一下，甘蓝剁碎，待用
拌馅，把猪肉和姜拌在一起，加上老抽·大料面一起搅拌，如果刚才盐加的不够就再加些，最后加上剁碎的甘蓝，拌匀待用
包皮，现在在肉馅里加入香油用筷子搅拌均匀即可，把醒好的面团，揉一下，很光滑，然后搓成长条，切成小剂子，擀皮，包馅
下锅，锅内水烧开，下入饺子，用锅铲在底下慢慢推几下，以防粘锅，
锅开淋上一些凉水，连续四次，可以了出锅，很好吃哦！
注意事项
- 用温水和面可以防止面筋
- 饺子下锅不要猛搅，怕饺子烂掉
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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