大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
记忆停昨天
我是一个对理想有着执着追求的人,坚信是金子总会发光。
中文名:【鲜土鸡蛋灌饼】美食
Chinese: 【Fresh soil egg cake】
土鸡蛋灌饼,饼皮酥脆香浓,鸡蛋嫩滑
再搭配上生菜、榨菜末,口感丰富,营养全面,是一道简单易做的家常主食
自己也尝试过,味道真的很不错
准备食材。面粉300克、温水适量。
生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、
蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个然后,将温水缓缓的倒入面粉中,搅拌成絮
和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,醒发1个小时
(烙饼的面要和的软一点,另外醒发的时间一定要够长)
将生菜清洗干净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用
将醒好的面团取出,揉匀备用;
将面团分成50克左右的小剂子;
取一个小剂子
擀成长条,然后在表面抹一层油
将面条卷起如图
将面团擀开,然后放入平底锅中开始烙制,如图:
烙到饼快成熟用筷子在中间位置撕一个小口
烙到饼快成熟的时候,用筷子在中间位置撕一个小口
将蛋液缓缓的倒入饼中,如图:
继续烙制蛋液凝固,饼成熟为止
往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱
再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末
然后放一片生菜,最后合在一起即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 498 主食