大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
【鲜土鸡蛋灌饼】
来源：互联网
2023-02-21 11:57:03 239
记忆停昨天
我是一个对理想有着执着追求的人，坚信是金子总会发光。
中文名：【鲜土鸡蛋灌饼】美食
Chinese: 【Fresh soil egg cake】
食材
- 面粉 300克、
- 鸡蛋 3-4个
- 甜面酱 适量
- 蒜蓉辣酱 适量
- 生菜 适量
- 香菜 适量
- 香葱 适量
- 榨菜 适量
方法/步骤
土鸡蛋灌饼，饼皮酥脆香浓，鸡蛋嫩滑
再搭配上生菜、榨菜末，口感丰富，营养全面，是一道简单易做的家常主食
自己也尝试过，味道真的很不错
准备食材。面粉300克、温水适量。
生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、
蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个然后，将温水缓缓的倒入面粉中，搅拌成絮
和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发1个小时
(烙饼的面要和的软一点，另外醒发的时间一定要够长)
将生菜清洗干净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用
将醒好的面团取出，揉匀备用；
将面团分成50克左右的小剂子；
取一个小剂子
擀成长条，然后在表面抹一层油
将面条卷起如图
将面团擀开，然后放入平底锅中开始烙制，如图：
烙到饼快成熟用筷子在中间位置撕一个小口
烙到饼快成熟的时候，用筷子在中间位置撕一个小口
将蛋液缓缓的倒入饼中，如图：
继续烙制蛋液凝固，饼成熟为止
往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱
再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末
然后放一片生菜，最后合在一起即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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