大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
熬制好喝爽口的大米粥
来源：互联网
2023-02-21 11:57:15 245
大米基本上谁家都有，大米粥也基本上谁都会做。但是即便是如此好做的大米粥其实做起来也是有讲究的。
食材
- 大米 500g
- 高汤或者税 800毫升左右
方法/步骤
先将大米略淘两遍，再泡30分钟以上。
大火，将高汤或者自来水烧开。我这里用的是高汤。
将泡好的大米倒入已经烧开的高汤（或者水）中
同时顺着一个方向进行均匀的搅拌。直到高汤或者水再次沸腾为止。
滴入3-5滴的食用油，并转小火，盖锅盖。焖煮20分钟左右。
再次打开锅盖，转中火，并不停的搅拌十分钟左右。
直到粥变的粘稠为止。
注意事项
- 泡米是为了让大米吃进水，以便口感更加的润滑
- 沸水下米不仅可以让米更快的熟还能防止粘锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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