大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
川香 莲藕粉蒸肉
来源：互联网
2023-02-21 11:57:36 157
微辣，老少皆宜
食材
- 五花肉 500g
- 莲藕 200g
- 豆瓣酱 50g
- 美乐香辣酱 50g
- 蒸肉粉 250g
- 料酒 20g
- 葱花 10g
- 白胡椒粉 5g
方法/步骤
材料选择，五花肉选6:4肥瘦比例;莲藕去皮洗净备用.
莲藕切片用清水泡洗，
蒸肉粉市面上也有成品蒸肉粉 根据个人口味选择五香味和麻辣味两种
五花肉洗净切0.3cm厚的片，加入适量蒸肉粉,白胡椒粉拌匀
豆瓣酱和香辣酱剁细，锅里加少许油炒香倒在五花肉里拌匀
一片肉一片莲藕摆好，上蒸笼大火蒸25分钟
蒸好后取出撒上葱花即可
注意事项
- 因为豆瓣和香辣酱里都有盐份，这里就不需要再放盐了
- 加蒸肉粉时可以加少许水可以使口感更好不干涉
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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