大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
天气一热,感觉人都快热没精神啦,往外一看到处都是白花花的,刺眼。中午索性来了养眼又下饭的“绿色食品”,安慰安慰我“受伤”的心情。
准备好食材
锅内热油,放入肥肉煸炒
放入瘦肉末,快速划散翻炒至变色
加入蒜末,青椒一起翻炒均匀
把青豆角倒入锅中一起翻炒,炒至青豆角断生即可调味出锅
非常下饭
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食