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2023-09-11 315 主食
凉拌黑木耳的做法【图解】
来源：互联网
2023-02-21 11:58:08 218
夏天吃凉拌菜的时候比较多，天气热了都不怎么喜欢炒菜了，觉得凉拌菜更爽口些，而且吃起来胃口也好一些，最近天气热的快了，我们这边中午感觉像烤炉似得，真的好热啊，不过好在只中午那几个小时，到了晚上就能凉快下来了，还是有些闷，胃口也就没那么好了，就想吃点凉拌的，找了下家里菜，最后就只能做个凉拌的木耳吃了。
食材
- 干黑木耳 10g
- 青椒 20g
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 大蒜 5g
- 干辣椒 5g
- 辣椒油 1勺
方法/步骤
1.到半锅水，大火烧开
2.把泡好的木耳到进去出个水，煮个两三分钟就可以了
3.煮好了捞出来到凉水里面冰下
4.然后捞出控水放在盘子里
5.辣椒切末，大蒜切末
6.先热锅倒入适量的油
7.把辣椒大蒜末在加入几个干辣椒炒
8.把炒好的辣椒到在木耳上面
9.倒入生抽、盐、胡椒粉、鸡精、耗油、醋调味
10.把调好的调料到上面，在加勺辣椒油，搅拌均匀即可食用了
注意事项
- 木耳泡好了要撕成小块，出水后用凉水泡下，口感会好些
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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