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2023-09-11 311 主食
每次看到电视中的那些可口的蛋糕,小编就会流口水了,所以小编一直在研究怎样利用家里有限的工具做出可口的蛋糕。结果小编发现高压锅里面的蛋糕模式可以做出美味可口的蛋糕。今天小编就跟大家分享一下小编的成果。
按量打蛋,小编在这里用了4个鸡蛋,蛋清分离。
用三根筷子打蛋清,打两下就会这样了。
这时候在蛋清里加一勺糖,加一点点盐。
继续打蛋清,等有点粘稠的时候再放一勺糖,然后继续打继续打。
一直打蛋清,大约15分钟后,就会变成奶油状了,而且用筷子夹起来不会掉下去。这一步是非常关键的,15分钟连续的打,会非常累,可以边看电视或者边听音乐边打,这样感觉时间快一点。
这时在蛋黄里面放2勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好,倒入一般奶油状的蛋清,注意喽,一定要上下搅拌,不要打圈搅拌哦。搅拌均匀后,再倒入另一半的蛋清,上下搅拌好。
在高压锅里面倒入少许油,均匀的涂在国内,以防粘锅。小编尝试过,高压锅可以多放一点油,这样不容易粘锅。
倒入搅拌好的东西,然后在平台上面蹲几下锅,把气泡震出来。
盖好锅,选择高压锅中的蛋糕模式,就等着美味可口的蛋糕问世啦。
等放凉了之后就可以品尝自己做的健康美味的蛋糕啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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