大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
家庭自制披萨底
来源：互联网
2023-02-21 11:59:40 420
女儿最近很爱吃披萨，每次披萨底都是去烘焙店买的，价钱高不说，总觉得没有自己做的卫生安全。
食材
- 普通面粉 200克
- 酵母 3克
- 盐 2克
方法/步骤
倒入面粉，酵母，盐和水开始柔和，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵1小时左右（因为现在是夏季1个小时就可以了，如果冬季就要时间长一点了）
面团发酵3倍左右大小，用手拨开面团，里面出现蜂窝状，就发酵好了。
根据烤披萨的尺寸取适量大小的面团擀圆、美式披萨一般这步会擀成5mm厚的面胚、而意式披萨就比较简单了、你能擀多薄就擀多薄吧用擀面杖把面团擀成薄饼，将烤盘抹上少许色拉油，把擀好的薄饼放入烤盘，用手指在饼的2厘米地方往下按压一周，用牙签在饼上扎透气孔。
烤箱上下火180度，先预热5分钟，放入披萨底烤15分钟，
出炉。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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