大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
如何做出美味的肉末青椒黑木耳炒豌豆
来源：互联网
2023-02-21 11:59:47 399
今天去超市买菜，发现豌豆特别新鲜，顺便买了肉末、青椒一起搭配，再泡点木耳，烧一道全家人都爱吃的肉末青椒炒豌豆，希望大家会喜欢！
食材
- 猪肉末 50g
- 青椒 2个
- 豌豆 100g
- 黑木耳 5g
- 姜 1块
- 葱 2棵
- 食盐 3g
- 花生油 15ml
- 老抽 3ml
- 生抽 少许
- 淀粉 2g
- 清水 适量
- 鲜辣粉 少许
方法/步骤
豌豆剥壳洗净，黑木耳用温水泡发撕成小块儿，青椒切成细丝备用
肉末放入小碗中加入淀粉和适量清水、食盐，搅拌均匀腌制入味
热锅凉油依次放入姜末、腌制好的肉末，加入适量老抽炒匀
另起一口锅放入葱段爆香，再加入青椒丝煸炒
待炒出青椒香味时放入木耳块儿，豌豆粒，大火翻炒约3分钟
再放入提前炒好的肉末
调入少许鲜辣粉、生抽
调入适量食盐，翻炒均匀
美味的肉末青椒黑木耳炒豌豆出锅了
注意事项
- 豌豆本身口感偏甜，所以烹制这道菜时，可以少放些食盐
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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