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2023-09-11 260 主食
如何做葱油花卷
来源：互联网
2023-02-21 12:00:00 253
葱油花卷的做法是什么？花卷是一种传统的中式面点，有椒盐、麻酱、葱油等口味，口感松软，味道鲜香。葱油花卷是众多花卷种类中比较家常的一种，用料简单，制作简易，而且不容易吃腻。一起来学学吧。
食材
- 中筋面粉 300g
- 酵母粉 3g
- 绵白糖 5g
- 温水 150g
- 盐 适量
- 香油 适量
- 香葱 适量
方法/步骤
【葱油花卷的做法】
1、将面粉、绵白糖和泡打粉全部倒进面盆里拌匀，加点温水搅拌成絮状，然后揉成面团，醒5分钟。
2、小葱洗净切成葱花，加入适量香油拌匀。
3、将面团再揉一次，揉至光滑细腻，再醒5分钟。
4、将醒好的面团放在面板上，擀成长方形面片。
5、撒一层盐，再撒上葱花。
6、将面片卷起来，切成大小均匀的小块。
7、每2块面团摞在一起拧成花卷。
8、如果二次醒发20分钟，然后大火烧开锅，再转中火蒸15分钟。关火，继续放在锅中焖3分钟即可。
注意事项
- 讲究卫生。
- 干干净净。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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