大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
#美食#芝加哥香煎牛扒
来源：互联网
2023-02-21 12:00:01 440
想吃牛排，早上没时间去逛超市，直接在菜市场挑选了两块牛肉，回到家三两下处理好，用酱料腌制30分钟，剩下的时间做配菜、洗米煲饭，饭好菜也熟了，简单、美味
食材
- 牛排 300克
- 胡萝卜 适量
- 西兰花 适量
- 生菜 适量
- 橄榄油 适量
- 黑椒酱 适量
- 洋葱粉 适量
- 芝加哥牛排调料 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
方法/步骤
备好食材，牛扒肉切片
牛肉洗净沥干水，用刀背横竖剁松
剁松的牛扒倒入芝加哥牛扒调料抓匀
腌制30分钟左右
胡萝卜洗净切花式摆盘用，西兰花洗净浸泡片刻
热锅，倒入橄榄油，放入腌制过的牛扒中火煎2分钟，翻面再煎2分钟，全程4分钟
煎好的牛扒盛起碟中
烧开适量水，放入3克盐、西兰花、胡萝卜焯一下水
生菜洗净沥干水，切细丝摆在碟子上，再铺上牛扒，这样的的目的让牛扒的酱汁流入生菜里，吃起来美味，荤素搭配更健康，也让牛扒看起来更丰满好看
用碗盛起半碗清水、兑入淀粉、酷克芝加哥牛扒调料、洋葱粉、黑椒汁搅拌均匀，.煎过牛扒的原锅烧热，倒入调好的酱汁煮至浓稠
浇在牛扒上面即可~
注意事项
- 食尚小贴士：食尚煎牛排、煎鱼、凉拌喜欢用橄榄油制作，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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