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2023-09-11 272 主食
#美食#夏日家常凉菜的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:00:03 307
家常凉菜是人们餐桌上常见的一道美食，一道凉菜可以放几种蔬菜，营养丰富，清淡可口，每逢在丰盛的大餐中，总是也少不了凉菜呢，尤其在夏日，更是人们特别喜欢的菜肴，下面就与亲们分享家常凉菜的做法。
食材
- 黄瓜 200克
- 粉皮 150克
- 胡萝卜 半根
- 干豆腐 100克
- 香菜 适量
- 辣椒油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 酱油 少许
- 葱 适量
- 蒜 适量
方法/步骤
选取嫩黄瓜洗净，切丝。
胡萝卜洗净，去皮插成丝，香菜切段，葱切丝待用。
粉皮放入凉水盆中过一下，捞出入盘待用。
葱切丝、蒜用刀背拍碎，干豆腐切丝。
将准备好的所有食材放入同一个盆内。
放入佐料，加适量的辣椒油、香油、白醋、盐、碎蒜、葱丝、香菜、少许酱油搅拌均匀。就可上桌了。
注意事项
- 粉皮必须用凉水过一下，为的是粉皮不粘。否则，都粘在一起了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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