大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么制作美味的糖醋鱼
来源：互联网
2023-02-21 12:01:05 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
有人说吃天上飞的，不如吃地上爬的。吃地上爬的不如吃水里游的。鱼非常美味又健康的食材。糖醋鱼，美味又营养。吃鱼的宝宝聪明健康，吃鱼的男人健康，吃鱼的女人漂亮。话说鱼适合各个年龄阶段的人食用。传言诸葛亮为了防止有人在他的水井里投毒，于是在八角井里养鱼，如果次日早上发现鱼死了那么就不吃井里的水。可见诸葛亮多么明智啊！言归正传，糖醋鱼。先上张图片，舌尖上的诱惑！速来围观吧！
食材
- 长白条鱼 2条
- 糖 2勺
- 醋 1勺
- 盐 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 少量
方法/步骤
将鱼洗净，在鱼背上划上刀口。
抹上酱油、盐、淀粉腌制10分钟左右。
葱姜蒜洗净，切末备用。
开火倒油，将长白条鱼放入锅中小火煎黄。注意：煎鱼时候不要过早去动鱼否则鱼皮容易烂掉，影响美观。煎黄一面在翻开煎鱼的另一面。注意火候。
将鱼扒至锅的边沿，倒入少量油将葱姜蒜煸炒出香味。倒入少量盐、各种调料如五香粉之类的。
锅中倒入半碗水盖上锅盖，等水差不多开了之后，大火收汁，投入两勺白糖。（白糖根据个人口味添减）。
倒入醋。
倒入适量醋，根据个人口味添加醋。小编用量1勺。
出锅。
出锅装盘，将鱼白盘后汤汁淋在鱼上。
注意事项
- 鱼在上菜时不宜将鱼背对准客人，应将鱼肚对准客人。
- 买鱼时最好买新鲜活鱼。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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