大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
土豆茄子酱的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:01:31 146
土豆 和 茄子 在夏天这个季节是很常见 的食材，也很便宜 属于大众菜，闷一锅大米饭，用菜拌在饭里吃堪称美味。
食材
- 茄子 两根
- 土豆 两个
- 胡萝卜 一根
- 肉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 油盐酱醋 适量
方法/步骤
准备食材
将土豆 茄子 胡萝卜 肉 切滚刀小块，备用。
将肉放水中用盐泡一会。
将锅加热，倒入油。待油热 放入姜片爆香。
放入胡萝卜炒出黄油，放肉继续翻炒。
待肉炒至焦黄后，加入土豆 茄子 胡萝卜。
加入油盐酱醋，加量适量水，开大火 炖熟，出锅时将土豆用勺子摁碎。
注意事项
- 酱菜炖的越滥越好，拌饭吃 超级香
- 开大火 要看着点锅以免干锅
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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