大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
杏鲍菇的多种做法
来源：互联网
2023-02-21 12:02:39 267
杏鲍菇（又叫刺芹侧耳），因为杏鲍菇具有杏仁的香味，以及菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。利用杏鲍菇的特有口感，可以和很多食材结合（荤素搭配），烹制出美味佳肴。
食材
- 杏鲍菇 适量
- 大蒜 少许
- 青菜 少许
- 胡萝卜 少许
大蒜杏鲍菇炒里脊肉（荤素搭配）
主要食材：里脊肉、大蒜、杏鲍菇。
处理食材：先将杏鲍菇切片、大蒜切段。
再将里脊肉切丝，使用XO酱腌制一下。
开油锅，将杏鲍菇两面煎一下。
然后将大蒜倒入锅中一起煸香，再倒入腌制好的里脊肉翻炒。
大火翻炒，关火上盆，这是一道色香味俱佳的美味，很受食客的欢迎。
杏鲍菇炒青菜胡萝卜（素菜清炒）
这是一道素材，有了杏鲍菇特有的口感，素材也会有滋有味，营养丰富。
主要食材：杏鲍菇、小青菜、胡萝卜等。
处理食材：将杏鲍菇、小青菜、胡萝卜切片、段，待用。
开油锅将杏鲍菇两面煎一下，再倒入胡萝卜一起翻炒。
最后，加入小白菜一炒，即可出锅上盆。
摆盆，美味加美图，增加食欲。
杏鲍菇秋葵蒸香肠（荤素蒸菜）
主要食材：杏鲍菇、秋葵、香肠等。
处理食材：将杏鲍菇切片，香肠、秋葵切段。
烹饪食材：秋葵焯水，将所有食材放在盘中上锅中蒸熟即可。
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