大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
酱骨头；好吃极了
来源：互联网
2023-02-21 12:02:41 274
酱骨头算是东北的一道传统名菜，酱香浓郁，油而不腻，回味悠长，骨头经长时间的炖煮，肉质都不会发柴、发死，而且猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃啃上面的筋，吸吸骨髓，别有一番风味，很受欢迎。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
食材
- 猪棒骨， 1斤
- 猪脊骨 1斤
方法/步骤
把骨头洗好，准备打一下焯去除血污备用。
焯过之后，蹸水
锅内放油等热了，将（花椒，大料，葱，姜，蒜，糖，桂皮，料酒，辣椒，大豆酱，老抽）倒入锅内。
翻炒之后，倒水小火慢慢加热，开始炖了。
大火炖10分钟左右，在转入中火大约20分钟，收一下汤汁即可
出锅啦，看着就诱人，浓郁的酱香很吸引人的味觉。
注意事项
- 盐不宜太多，看个人的喽
- 汤不要太多，趁热吃
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：香辣回锅肉——美味川菜 下一篇：在家自己做酸木瓜红糖冰粉
相关文章
