大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
肉松怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:02:45 76
外面买的肉松含有很多添加剂和防腐剂，不放心怎么办，可以自己在家做的肉松啊，干净又卫生，给宝宝吃很不错的哦！
食材
- 后腿瘦肉 600g
- 咖喱粉 15g
- 葱段 适量
- 姜片 3片
- 八角 3个
- 酱油 3勺
- 盐 2小勺
- 辣椒粉 适量
方法/步骤
将后腿瘦肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加水，再放入葱段，八角，姜片。
大火煮开去掉上面浮沫，改中火煮2小时。
肉煮熟之后，把它撕成大块。再耐心地撕成细丝。
锅里加油，放入肉丝，翻炒一会儿，再加酱油。
加入糖，盐，咖喱粉，小火慢慢不停翻炒，直到差不多干了。
再用搅拌机打成肉松，不要打太久。
倒入锅里可以加点辣椒粉，炒到差不多干了就好
注意事项
- 用搅拌机打是为了更快方便，还可以用擀面杖哦。
- 炒好的肉松摊开放凉，以免里面有热气使肉松变软发潮。
- 晾好的肉松要保存在干燥密封的容器中，放在干燥通风的地方。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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