大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
不用多么繁琐就能做出一盘简简单单的咸水虾。大自然的馈赠,原始的美味。
准备食材
鲜虾洗净 去除虾须用牙签将虾线清除 再次洗净
葱姜 切片 备用
锅中加水 放入葱姜 八角 花椒 适量料酒 大火煮开
倒入虾 中火3分钟 加盐 再煮三分钟 该锅盖焖10分钟让虾入味
再做一碗酱醋汁 就可以享受美味了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食