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2023-09-11 313 主食
作为蔬菜上海青是深受人们喜爱的,做法也是多种多样的,可以单炒也可以作为配菜来煮面,味道也是极好的,今天小编给大家推荐一种做上海青的方法,用电饭锅来制作,这是相当方便的,喜欢的朋友可以来试一下。
步骤一:热锅放油。
先将锅洗干净,然后擦干,再往锅里放入适当的油,用电放锅的时候如果锅里面没有很重的东西的话它是不会加热的,所以可以用纸稍微垫一下就可以了。
步骤二:切蒜头。
将蒜头的皮拨开后,洗干净,再用刀子将蒜头切成薄薄的一片片的,这样蒜头会更好地入味,也让上海青炒出来回更香的。
步骤三:准备上海青。
将上海青洗干净,然后放在有网的盆子里晾干,这样才能在炒的时候不会有过多的水分流出来,这样炒出来的青菜比较新鲜。
步骤四:放入锅中炒。
当上海青放入电放锅中的时候,电饭锅就会加热了,这时候可以拿勺子来回翻炒一下上海青,刚开始可能比较慢,可以不用很频繁地翻炒。
步骤五:来回翻炒。
接着将蒜头放入锅中后,再用勺子来回翻炒上海青,这时候可以看到局部的上海青已经开始变烂了,这说明已经快要熟透了。
步骤六:调味道出锅。
最后等到抄的差不多的时候就可以将上海青出锅了,放入适当的盐、鸡精就可以了,然后盖上盖子再焖一下就可以完全出锅啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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