大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
香菇丁素炒大白菜
来源：互联网
2023-02-21 12:04:07 74
香菇色黑，入肾，但是不太好熟，把它切成丁先爆炒，再放入易熟的大白菜。就很不错了。大白菜，色白，入肺，属金，配上属水的香菇，金生水，很不错的搭配。加上点生姜，色黄，入脾胃，属土，土克金，刚好可以克制香菇的比较冲的气味。
食材
- 大白菜 适量
- 香菇 适量
- 生姜 适量
- 香菜 少量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
方法/步骤
将大白菜洗净切块。
香菇泡发，切丁。生姜切片。
炒锅放油，油热，放入姜片。再放入香菇丁。翻炒一会儿。
八成熟时放入大白菜。翻炒。放入各种调料，盐，五香粉，生抽。
最后放醋。
翻炒均匀就可出锅。加点儿香菜点缀。
注意事项
- 香菇先炒。
- 醋最后放。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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