大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
绿萝卜炒牛肉卷是一道很不错的家常菜,营养丰富的绿萝卜,翠绿的颜色、独特的清香、加上牛肉卷的肉香,混合炒起来,互相作用,提升整个家常菜的味道和口感,有兴趣的可以试试做一个。
准备一根绿萝卜,将其放入水中仔细清洗干净,去除外层泥土。场帽
将洗净的绿萝卜用皮削削去外皮,然后重新过水清洗光攀材一遍。
将绿萝卜先切成小段,然后对半切开,接着切成半月蹲婶薄片状,将其放入盘内,加盐、酱油、料酒、醋等调味料,拌匀腌制一会。
准备一些牛肉卷,少许蒜头,将蒜头去皮拍碎切末。打开电磁炉,加入适量油,放入蒜末爆香。
一会先倒入牛肉卷,将其炒香,然后加腌制的绿萝卜,混合翻炒。
翻炒一会,加入适量水,加入盐、酱油、料酒、醋等调料,焖炖一阵,将水收干,大火快炒,一会试试味道,合适后装盘。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食