大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
家常菜系Q趣花菜
来源：互联网
2023-02-21 12:04:08 110
花菜很多人喜欢吃，清淡的味道，爽脆的口感，丰富的营养，而且很多时候都可以买到，价格也比较便宜。今天在这里介绍其与Q趣搭配，先将花菜切成小瓣，过水焯透，捞出腌制，然后混合Q趣片，混合翻炒一会即可，简单美味。
食材
- 花菜 1棵
- Q趣 1个
- 油、盐、酱、醋、料酒 少许
- 生姜、蒜头 少许
方法/步骤
准备一棵花菜，将其沿着柄切成小瓣，如果单柄较大，可以对半或十字切开。
将切开的花菜放入水中清洗干净。打开电磁炉，加入适量水、少许盐、醋，将其烧开。
将洗净的花菜放入沸水中焯一会，将其焯透，一会捞出沥干，加盐、酱油、料酒、醋等调味料，调匀腌制。
准备一个孜然味Q趣，将其去除外包装，然后滚刀法切成薄片状。
准备少许生姜、蒜头，生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮拍碎切末。锅清洗干净，重新加入少许油，放入姜丝、蒜末爆香。
一会先放入Q趣火腿片，将其炸香，然后倒入腌制的花菜，混合翻炒。
翻炒一阵后加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀一会，试试味道，合适后关火盛出装盘！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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