大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
家常红烧小鲫鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:04:08 101
鲫鱼营养很高。鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味。下面就来介绍一个做法。
食材
- 鲫鱼 四条
- 葱姜 适量
- 青蒜 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 辣椒酱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
方法/步骤
准备好鲫鱼，洗干净。
准备好葱姜等
炒锅放油，将鲫鱼煎至两面金黄。
放入葱姜，五香粉，辣椒酱，料酒，生抽，老抽，白糖等各种调料。加入水，小火15分钟。
撒上麻油和青蒜。
出锅装盘开吃。
注意事项
- 鲫鱼一定要洗净
- 麻油最后放，辣椒酱看个人口味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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