大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
香菇鸡腿烧千张怎么做
来源：互联网
2023-02-21 12:04:08 231
香菇高蛋白，低脂肪，素有山珍的美称，鸡肉肉质细腻，很容易被消化，和香菇一起入菜，味道会更加的醇厚
食材
- 香菇 1朵
- 鸡腿 2个
- 千张 1片
- 黄酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 蒜 3瓣
方法/步骤
准备好食材：鸡腿两个 香菇 一个 千张 一片
将鸡汤洗干净，剁成小块，姜切丝，蒜切末
香菇、千张洗干净，切好，香菇菌褶朝下浸泡会再清洗
锅烧热，放入适量油，将姜蒜下入锅中爆锅
将鸡腿肉放入锅中煸炒
鸡腿肉表面微黄时，倒入适量黄酒烹香
锅中加入少量酱油翻炒均匀，将香菇放入锅中，炒至断生
将千张放入锅中煸炒一会，锅中加入一碗水，盖上锅盖中小火焖5分钟
将盐放入锅中，翻炒均匀，大火收汁，出锅
成品，趁热吃哦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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