大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
白米饭,加点配料,提香,美味,更营养
米洗好,放入凉水里,放点盐浸泡30分钟左右,具体时间看大米的说明,,这样煮出来的米饭饱满圆润,口感好
豌豆剥好备用
豌豆在热油锅里过一下,放上盐,生抽调味品入味
米开锅后放入,放早了豌豆出锅颜色发暗
饭熟了,搅拌均匀,秀一秀,白绿搭配,营养美味
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 491 主食