大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 262 主食
如何做美味家常的饺子
来源：互联网
2023-02-21 12:08:37 325
主食我最哎吃的就是饺子，中国的传统美食哦。做好饺子，真的还是很幸福的一件事情。非常开心和大家分享。我希望你们也可以学会做给自己和自己心爱的家人吃哦。
食材
- 面 一大块
- 猪肉 半斤
- 娃娃菜 三颗
方法/步骤
清洗娃娃菜，切成碎末状，把三颗娃娃菜都切成碎末状，越碎越好。
切成碎末之后，在娃娃菜撒上盐，用手揉娃娃菜，把菜里的水分挤出去。然后把挤出去水分的娃娃菜拿出来。
把葱切成小碎末加入白菜中，然后搅拌均匀
把猪肉切成特别小的碎末，加入其中，搅拌均匀
加入酱油，花椒，姜面，大料面，还有植物油，加入盐，加入鸡精。酱油加的多少事你先加少量之后，搅拌均匀，直到馅料变成红色的，让酱油完全染色之后就可以了。完全搅拌之后，尝一下味道，缺些什么，我再添加调料。完全搅拌，到自己喜欢的味道。
把和好的面准备切除一小块，面板上均匀的面粉，把这个小面团揉成细条状，像第二幅图。然后切成均匀大小的小面团，如第三幅图。面团上均匀的撒上面粉
把面团揉搓一下，按成圆形状的面团，用擀面杖擀成面片
接下来，重要的环节哦，包饺子喽。这个时候锅里加入半锅热水，然后开始包饺子。
水开了之后，我们精心包的饺子下锅了哦。然后用锅铲铲一下锅底。一定要多铲几下呢，要不会粘到锅底。盖上锅盖，等到锅里的饺子飘起来，锅里沸腾了，揭开锅盖，煮个五分钟，然后尝一下饺子熟了没有。
熟了饺子就出锅了。
饺子最美味的就是配上用蒜泥做的蘸酱。亲爱的们，我开吃了哦，好香的呢。
注意事项
- 娃娃菜一定要把水分充分挤出去，不要拿热水焯。
- 多加些植物油，这样饺子爆出了煮的时候才会不硬，也会比较柔软有味道
- 如果您看了我的文章，请给我投一票，谢谢您了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：怎么做猪肉冬瓜片简单又好吃 下一篇：如何和面——饺子面皮、焖面的面、普通面食的面
相关文章
