大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
美味懒人排骨焖饭
来源：互联网
2023-02-21 12:09:54 298
犯懒，但想吃香喷喷的肉和饭怎么办？试试这道排骨饭吧，美味营养又健康~懒人必备！
食材
- 东北大米 一份
- 糯米 比大米少一半
- 肋排 适量
- 香菇 2个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 八角 适量
- 姜片 2片
- 酱油 适量
- 老抽 适量
方法/步骤
材料备齐，排骨炤水去血水，胡萝卜和香菇切成丁。
锅里放入少量橄榄油，放入姜片和八角爆香后加入炤水后的排骨，炒至表面微微发黄。
加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水盖过排骨，再调入料酒和盐。
东北大米和糯米放在一起淘洗干净后，放入胡萝卜丁和香菇丁。
再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭锅里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟。
方法/步骤2
搞定，可以开吃了！
注意事项
- 大米和糯米的比例为2：1，这样煮出来的饭软糯适中。
- 偏好重口味的可以在第三步时根据自己的口味加一些拌饭酱。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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