大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
奶油球龟苓膏的制作方法
来源：互联网
2023-02-21 12:10:20 391
炎炎夏日，怎么少得了龟苓膏坐镇！龟苓膏素有滋阴润燥、降火除烦、清利湿热、凉血解毒等功效，配料里有茯苓，金银花，蒲公英，甘草，龟板。口感爽滑，微苦，吃前可调入不含反式脂肪酸的恋奶精球适量，既健康又美味！
下面，就教大家自制可以从初夏吃到深秋的恋奶油球龟苓膏！
方法/步骤
备好食材：茯苓，金银花，蒲公英，甘草，龟板，冰糖；另准备工具：大煮锅一只，搅拌勺一只，漏勺一只，平盘若干只；
将龟苓膏粉用小漏勺过筛后加进250ml的温水中，调成稀糊状；
漏勺是帮着粉粉更好溶解，没有也没有关系，分少量多次加也不易结块；
用漏勺检查下有没结块，如有，捞起，用搅拌勺倒腾使其充分溶解，这样做出的龟苓膏才会比较细腻；
调好就是这个样子，放一旁备用；
在调制龟苓膏糊时，就可以开始烧水了，等水烧开，水开后把调好的糊缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，等其再次烧开，关火，切记这个时候不要烧过了，不然容易溢锅；
将烧好的液体倒入平盘，大概8成满；
最好找只盖子覆盖之，这样龟苓膏的表面才不会因水分流失而结的太硬；
静置，待其凉透凝结，按图示虚线，相隔两厘米左右，横竖划刀；
倒入碗里，倒入糖水，然后就搁冰箱里冰镇，吃之前再加恋奶油球增味，可以调和龟苓膏的苦味。
注意事项
- 对于体寒的人建议一次不要食用过量的龟苓膏。
- 龟苓膏味苦，如果觉得太苦，可以适当多添加几颗恋奶油球，每颗仅26大卡，不用担心增加过多热量哦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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