大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
10分钟，搞定美味简易腊肉炒土豆！！！
来源：互联网
2023-02-21 12:11:43 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
朋友给送了块腊肉，看上去好诱人~~~
一直不知道做什么好，刚好发现家里还有土豆，就决定自制一道腊肉炒土豆~~~
食材
- 腊肉 100g
- 土豆 5个
- 辣椒酱 1勺
- 食盐 少许
- 玉米油 适量
- 清水 少许
方法/步骤
首先准备好适量的土豆和腊肉~比例随意~~~其中腊肉一定要有肥有瘦~~~，土豆我选的是绵土豆~~
我是更喜欢吃肉里的土豆~~~
把土豆洗干净，并切块~~（1分钟~）
把腊肉简单冲洗，并切成条~~~（1分钟）
准备炒锅，先把锅用清水冲洗，然后开火，把锅内的水蒸干~~~把锅烧热，而后倒入玉米油~~~（30秒）
保证热锅凉油的状态下，倒入切好的腊肉条，翻炒~~（2分钟）
待腊肉翻炒5成熟，肥肉开始融化时倒入土豆~~~翻炒均匀~~~
稍停片刻（大约一两分钟），不要一直翻~~~
土豆容易抓锅，保证翻炒，在觉得锅要干时，沿锅边~~加入少量清水~~~
放入一勺辣椒酱，继续翻炒个几分钟，（大约5分钟）~~~
再放入少许食盐，翻炒均匀即可出锅~~~
看上去美味吧~~可以配米饭吃，也可以配馒头吃~~
注意事项
要保证热锅凉油
如果不喜欢吃辣椒酱，可以不放
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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