大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
如何吃东北野生蘑菇更美味
来源：互联网
2023-02-21 12:11:44 386
东北野生蘑菇很难买到，小编有幸从朋友的亲戚那里得到一些，好东西一定要做出美味来吃，下面小编把自己的美食心得与大家分享
食材
- 干蘑菇 适量
- 油菜 半斤
- 五花肉 适量
- 辣椒 2个
- 蒜瓣 3个
- 葱花 少许
- 姜片 适量
- 味极鲜 适量
方法/步骤
干蘑菇泡发，洗净，用手撕成两瓣
油菜洗净，撕成长短合适的大块
蒜瓣切片，姜切片，葱花切段，备用
肉切块
锅烧干，加入适量花生油
油热，放入猪肉炒熟，加入适量味极鲜入味
放入作料一起翻炒爆锅，然后放入蘑菇一起炒，加入一点水，防止炒糊
然后放入油菜翻炒，最后放入青椒翻炒，稍微翻炒即可出锅了
注意事项
炒野生蘑菇时不要急着加盐，要在放入油菜时再加，因为早放盐，蘑菇吸收盐快，会偏咸，失去鲜味
青椒不要炒太久
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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