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2023-09-11 315 主食
爱心早餐——全麦猪扒汉堡
来源：互联网
2023-02-21 12:13:40 455
全麦面包的颜色是微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有淡淡清香味，含有丰富的粗纤维，比普通的面包营养价值高。全麦猪扒汉堡还是在家里做的料足，配料想吃什么都可以随意加，喜欢的朋友们可以试着做哦，以后就不用去肯德基或者麦当劳啦，那些都靠边站吧（使用长帝电烤箱制作）
食材
- 全麦高筋面粉 250g
- 白砂糖 50g
- 黄油 40g
- 牛奶 80g
- 鸡蛋 1个
- 酵母 3g
- 盐 2g
- 猪扒 3块
- 培根肉 3片
- 生菜 3片
- 番茄沙司 适量
- 白芝麻 适量
方法/步骤
准备好材料
将牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶中搅拌均匀
加入全麦面粉，酵母搅拌，面粉完全吸收水份后柔成面团结
揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油、食盐再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
揉好的面团静置15分钟，将面团分割100克的小面团，然后滚圆
将排好气的面团粘上白芝麻，摆放到烤盘里
烤箱调至发酵功能，把做好的面包放入烤箱发酵，发酵至原体积的1.5倍大即可烘烤
烤箱调回上下火功能，上火180度，下火160度，烤15分钟
猪扒、培根肉放入烤箱上下火120度，烤10~15分钟即可（根据猪扒的厚度增减时间）
烤好的面包自然冷却后，横切成三片，在面上挤上番茄沙司，放一片生菜，再挤上番茄沙司，把猪扒叠在生菜面上，盖上另一片面包片，再挤上番茄沙司，放上培根肉，盖上最后一片面包片即可
自己做的猪扒包料就是足
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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