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2023-09-11 251 主食
荞麦面过去的粗粮里的粗粮,很少被城里人关注,只知道用荞麦皮做枕头芯。
现在粗粮风靡全国,但是,对于荞麦面的吃法,恐怕知者寥寥了。
这是早餐的吃法,其营养价值远大于方便面。
我在这里详细说下。
打开包装,备用
锅里烧水,水温后,打入鸡蛋,小火,
切好白菜叶,备用。切丝。
鸡蛋靠近锅底处开始熟了,翻入荞麦面,不能早,也不能晚。早了,鸡蛋就破碎了,晚了,鸡蛋就老了。
开锅后,放入白菜叶,适量的盐,要少加,因为制作面的时候,已经有盐。白菜熟了,面和鸡蛋也熟了
出锅前,加入适量的鸡精。
对了,还可以加一些辣椒油、一些醋,太好吃了。
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2023-09-10 445 主食