大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
早餐猪肉堡的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:14:32 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
给明天准备了早餐，自制的猪肉堡，和大家分享一下做法。
食材
- 面粉 100g
- 胡萝卜 50g
- 猪肉 100g
- 水 60g
- 青菜 适量
- 糖 10g
- 味精 少许
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 酵母 1g
- 油 适量
- 姜 适量
- 黄油 2g
方法/步骤
胡萝卜、青菜、猪肉馅准备好（胡萝卜要切厚一点）。
面粉加糖、盐、酵母、水调成面团，然后加入黄油搓匀(不需要非搓出薄膜，如果有搅面机还是要严格要求），静置发酵，不需要发酵太久，大概10分钟就可以操作。
面团松弛结束开始操作，将面团分成剂子，搓成团，然后饧10分钟。
搓成如图形状
做好的生胚，均匀刷上鸡蛋液，然后裹上芝麻，静置发酵，直至面包生胚变成原体积的三倍大。
放入烤箱150度上下火烤20分钟，然后180度上火烤5分钟。
开始准备食材。
肉馅里加入胡椒粉、淀粉、盐、味精、姜拌匀备用。
锅中加少许油，把胡萝卜和猪肉，如图煎制。
猪肉和胡萝卜快煎好的时候，倒入鸡蛋液煎熟。
把面包胚从中间切开，挤入沙拉酱，然后夹入青菜、胡萝卜、鸡蛋、猪肉即可。
成品图。
注意事项
- 凉透了，再夹入食材，否则容易变质
- 以上经验仅供参考
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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