大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
火烧云芝士土司
来源：互联网
2023-02-21 12:14:51 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
火烧云土司有看又好吃大家可以根据自己的口味来调整鸡蛋的生熟
食材
- 鸡蛋 一个
- 土司 一片
- 芝士片 两片
- 午餐肉 一片
- 砂糖 10克-15克
方法/步骤
准备好所有的材料后。把蛋白和蛋黄分离，蛋白不能有一滴水进入，蛋黄不能破
蛋白加入砂糖，打发至硬性（可以拉起小尖子样子）
在土司上先放一片芝士片，然后再放一片午餐肉，喜欢芝士的人可以再加一片芝士片不喜欢的可以不用放哦
把打发好的蛋白霜涂在叠放好的土司上，尽量靠近边缘的都抹上
在蛋白霜中间挖个洞，然后妥妥的把蛋黄放进去
烤箱温度140度，预热好，放入烤箱中层，烤至13-16分钟，依据个人的口味和喜好来决定鸡蛋要几成熟。后面几分钟我是守在烤箱边上看上色，因为一不小心火烧云就容易变成雾霾蛋
切开来糖心蛋黄流出可以沾着土司吃，超美味
注意事项
- 注意要根据自己吃法的习惯来调节鸡蛋的生熟哦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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