大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
自制健康油条的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:15:02 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
早餐，油条配豆浆，经典又美味。
食材
- 面粉 200克
- 牛奶 90克
- 鸡蛋 1个
- 干酵母 2克
- 盐 半小勺
- 糖 半小勺
方法/步骤
面粉放盆里，打入一个鸡蛋
拌匀，放酵母，糖，盐拌匀
加入牛奶，活成稍软的面团
盖上盖子放温暖处发酵两倍大
发好的面团，稍揉一下，搓成长条，稍微按扁，表面抹一层油，防风干表皮，也仿黏在案板上，切成宽约2.3厘米的块，两个一摞，用筷子中间压一下,
捏住两头抻拉成条
锅烧热油，油温不要高，可以先放一小块面试试，刚刚冒泡泡就行，把油条放入，小火慢慢炸制，不停用筷子翻动油条，使其受热均匀
小火炸，小火， 小火，重要的事情说三遍，小火慢慢翻动着炸制外皮金黄
注意事项
- 重要的事情说三遍，用小火炸 ，小火，小火。自制油条加了牛奶鸡蛋，吃起来更健康，口感更好，而且牛奶鸡蛋都有帮助发酵的功能奥。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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