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2023-09-11 270 主食
有谣言说天天喝豆浆会得子宫肌瘤会得乳腺增生,这是不正确的。
一切不以剂量为前提谈毒性都是耍流氓。
每天正常饮用豆浆是可以的。
首先看看豆浆的营养成分。
豆浆的原料是黄豆(也有其他黑豆、绿豆,这里不作讨论)和水。
黄豆是优质植物蛋白的来源,还有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、磷等。满足人体生长必需。
豆浆的制作方法。
用泡好的豆子加水在石磨或者豆浆机里打出浆,然后煮开。
或者豆子煮好后加开水直接用豆浆机打出浆,就省了煮这一步。
因为过滤掉了豆渣,所以纤维素会有一部分损失,但其他营养成分大部分都在。
喝豆浆的好处。
豆浆中的卵磷脂可以降低血脂,防中风和冠心病。
豆浆可以补充蛋白质和钙,尤其是钙,比很多乳制品中的钙含量都高,可以提供生长所需。
豆浆有抑癌作用。
豆浆还可以防治糖尿病。
最好不要这样喝豆浆。
豆浆一定要煮熟,彻底煮透。
再好吃的东西也讲究适量,过犹不及。喝豆浆要适量,不要不管不顾喝很多。
哪些人不适合喝豆浆。
豆浆虽好,但肠胃不好的人尽量少喝,容易胀气。
痛风病人也少喝,因为黄豆中含有嘌呤。
正在吃抗生素的人也不要喝。
术后病人由于肠胃功能弱,也不适宜。
结论:豆浆可以天天喝。
豆浆中含有的是植物雌激素,不用担心会扰乱人体正常激素分泌哦。
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2023-09-10 459 主食