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2023-09-11 315 主食
怎么用白菜做爆锅面
来源：互联网
2023-02-21 12:15:40 136
冬天最常吃的蔬菜就是大白菜。今天小编解锁白菜的新吃法，用白菜做爆锅面条。
食材
- 白菜 半颗
- 面条 300g
- 鸡蛋 两个
- 葱 一颗
- 食用油 适量
- 香油 几滴
- 盐 适量
方法/步骤
白菜取白菜叶的部分，切成宽的条，洗干净。
截取一部分葱段，洗净，斜刀，切成葱花
打开电锅，加入适量食用油。
倒入葱花爆锅，翻炒几秒后，倒入白菜叶，翻炒至白菜叶变软。
加适量清水（够下面条就行），加适量盐，盖上锅盖炖。
锅开之后，下入细面条。下面条的时候，要及时搅拌，不要让面条黏连在一起。
面条八分熟之后，鸡蛋磕个小口，把蛋液甩进去。这样做出来的鸡蛋比荷包蛋好熟，而且鸡蛋是一块一块的，不是蛋花。
鸡蛋熟了之后，滴入几滴香油。
刷碗，盛面条。
注意事项
- 再配个小咸菜，就可以吃饭了。
- 吃面条省时、省力，还省水。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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