大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
馒头单吃起来不免有些单调,今天跟大家分享炒馒头的做法~
四季豆洗净切成丁。
速冻馒头隔夜蒸好放凉。也可以直接用买的馒头。
冷馒头切成小块。
热锅下油,下豆角碎炒熟后盛起备用。
锅里再下点油,下馒头块翻炒一会。把馒头块挪到一边,下点油,打两个蛋,跟馒头炒在一起。
将炒熟的豆角放入锅中,与馒头块一起翻炒半分钟。
加点盐后翻炒一下,收锅装盘。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 448 主食